我校组织召开食堂食品安全应知应会培训

5月9日，我校组织召开食堂食品安全应知应会培训会，邀请沧州市运河区市场监督管理局专家对我校餐饮行业从业人员进行培训。沧州市运河区市场监督管理局党组书记、局长韩宏江，党组成员、副局长鹿岩，餐饮科科长姜玉彬，南环分局局长王坎征，我校后勤管理处副处长王国彬出席活动。我校后勤管理处处长马占武主持活动并致辞。

马占武在致辞中从“食品安全列入学校重点工作内容，落实食品安全校长责任制”“落实‘日管控、周排查、月调度’制度，建立长效管理机制”“师生参与监督，形成多方位监管”三个方面对我校维护食品安全相关举措进行了介绍。

韩宏江在致辞中高度评价了长期以来我校在食品安全方面取得的成绩，从“管人”“管事”和“管物”三个方面对食品安全管理工作的具体举措进行了指导，并表示，食品安全无小事，相关从业人员要不断提升安全意识，维护师生们的身体健康。

鹿岩在会上对近期在行业内发现的食品安全相关的问题进行了通报。

随后，沧州市运河区市场监督管理局餐饮科杨雪从食品安全的重要性和食堂食品安全管理的相关要求等方面对与会人员开展培训。

我校后勤管理处相关工作人员和餐饮行业从业人员近二百人参加培训。